கோதுமை ஸ்டார்ச் பதப்படுத்தலுக்கான மாவு கலவை

பண்ட மாவு தொடர்ந்து மாவு மிக்சியில் சேர்த்து தண்ணீரில் கலக்கப்படுகிறது. மாவு மிக்சர் மாவு துகள்களை முழுமையாக நீரேற்றம் செய்து சிறிய மாவு இல்லாமல் சீரான மாவை உருவாக்குகிறது.