சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் பதப்படுத்தும் உற்பத்தி வரிகள் சிறியவை, நடுத்தரமானவை மற்றும் பெரியவை, மேலும் உற்பத்தி வரிகளில் வெவ்வேறு உபகரணங்கள் பொருத்தப்படலாம். பொருத்தமான சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் பதப்படுத்தும் உற்பத்தி வரியை கட்டமைப்பதற்கான திறவுகோல் தேவையான முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு குறியீடு ஆகும்.
முதலாவது ஸ்டார்ச் தூய்மை குறியீட்டிற்கான தேவை. முடிக்கப்பட்ட ஸ்டார்ச்சின் தூய்மை மிக அதிகமாக இருந்தால், எடுத்துக்காட்டாக மருத்துவம் மற்றும் உணவு போன்ற உயர்நிலைத் துறைகளில் பயன்படுத்துவதற்கு. சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் உற்பத்தி வரிசையை உள்ளமைக்கத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு சுத்தம் செய்தல் மற்றும் கூழ் பிரித்தல் மற்றும் சுத்திகரிப்பு உபகரணங்களில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கின் மேற்பரப்பில் உள்ள சேறு, அசுத்தங்கள் போன்றவற்றை அதிக அளவில் அகற்றவும், அடுத்தடுத்த செயலாக்க செயல்பாட்டில் மாசுபாட்டைக் குறைக்கவும் உலர் திரையிடல் மற்றும் டிரம் சுத்தம் செய்யும் இயந்திரங்களைப் பயன்படுத்தி துப்புரவு உபகரணங்களுக்கு பல-நிலை சுத்தம் செய்வதை உள்ளமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது; மேலும் கூழ் பிரிப்பு உபகரணங்கள் 4-5-நிலை மையவிலக்கு திரையை உள்ளமைக்கத் தேர்வுசெய்கின்றன, இது அதிக பிரிப்பு துல்லியத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு ஸ்டார்ச் மற்றும் பிற நார் அசுத்தங்களை திறம்பட பிரிக்க முடியும்; மேலும் சுத்திகரிப்பு உபகரணங்கள் புரதத்தை சுத்திகரிக்க, சுத்திகரிக்க, மீட்டெடுக்க மற்றும் பிரிக்க 18-நிலை சூறாவளியை பயன்படுத்துகின்றன, இதன் மூலம் ஸ்டார்ச் தூய்மையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் உயர்-தூய்மை ஸ்டார்ச்சின் உற்பத்தி தேவையை அடைகிறது.
இரண்டாவது ஸ்டார்ச் வெண்மை குறியீட்டிற்கான தேவை. சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு ஸ்டார்ச்சின் தரத்தை அளவிடுவதற்கு வெண்மை ஒரு முக்கியமான தோற்றக் குறியீடாகும், குறிப்பாக உணவு பதப்படுத்தும் துறையில், அதிக வெண்மை ஸ்டார்ச் மிகவும் பிரபலமானது. சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் உற்பத்தி வரிசை உபகரண உள்ளமைவைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் சுத்திகரிப்பு உபகரணங்கள் மற்றும் நீரிழப்பு மற்றும் உலர்த்தும் உபகரணங்கள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. சுத்திகரிப்பு உபகரணங்கள் ஒரு சூறாவளியுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளன, இது ஸ்டார்ச்சில் உள்ள நிறமிகள் மற்றும் கொழுப்புகள் போன்ற அசுத்தங்களை திறம்பட அகற்றி ஸ்டார்ச் வெண்மையை மேம்படுத்தும்.
உலர்த்தும் செயல்முறை சீராகவும் வேகமாகவும் இருப்பதை உறுதிசெய்யவும், அதிகப்படியான வெப்பமாக்கல் அல்லது சீரற்ற உலர்த்தலால் ஸ்டார்ச் மஞ்சள் நிறமாக மாறுவதைத் தவிர்க்கவும், ஸ்டார்ச் வெண்மை நிறத்தில் வெப்பத்தின் தாக்கத்தைக் குறைக்கவும், நீரிழப்பு மற்றும் உலர்த்தும் கருவியில் காற்றோட்ட உலர்த்தி பொருத்தப்பட்டுள்ளது.
அடுத்து, ஸ்டார்ச் கிரானுலாரிட்டி குறிகாட்டிகளுக்கான தேவை உள்ளது. சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் பல்பொருள் அங்காடிகளில் விற்பனைக்கு தயாரிக்கப்பட்டால், கிரானுலாரிட்டி நன்றாக இருக்க வேண்டும். சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் வெர்மிசெல்லி தயாரிக்க பயன்படுத்தப்பட்டால், கிரானுலாரிட்டி ஒப்பீட்டளவில் கரடுமுரடாக இருக்க வேண்டும். பின்னர் கட்டமைக்கப்பட வேண்டிய சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் உற்பத்தி வரிசை உபகரணங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, நொறுக்கும் உபகரணங்கள் மற்றும் ஸ்கிரீனிங் உபகரணங்கள் முக்கியம். பொருத்தமான சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு நொறுக்கும் உபகரணங்கள் ஸ்டார்ச்சை பொருத்தமான துகள் அளவு வரம்பிற்கு அரைக்க முடியும், மேலும் துல்லியமான ஸ்கிரீனிங் உபகரணங்கள் தேவையான துகள் அளவை பூர்த்தி செய்யும் ஸ்டார்ச்சை திரையிடலாம், மிகப் பெரியதாகவோ அல்லது மிகச் சிறியதாகவோ இருக்கும் துகள்களை அகற்றலாம் மற்றும் தயாரிப்பு துகள் அளவின் நிலைத்தன்மையை உறுதி செய்யலாம்.
இறுதியாக, ஸ்டார்ச் உற்பத்தி தேவை குறியீடு உள்ளது. பெரிய அளவிலான சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் உற்பத்தி தேவை இருந்தால், சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் உற்பத்தி வரிசை உபகரணங்களின் உற்பத்தி திறன் முதன்மையாகக் கருத்தில் கொள்ளப்படுகிறது.
பின்னர் பெரிய அளவிலான தானியங்கி சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு சலவை இயந்திரங்கள், நொறுக்கிகள், கூழ்-எச்சப் பிரிப்பான்கள், சுத்திகரிப்பு உபகரணங்கள், நீரிழப்பு உபகரணங்கள், உலர்த்தும் உபகரணங்கள் போன்றவற்றை உள்ளமைக்க வேண்டியது அவசியம், இது ஒரு யூனிட் நேரத்திற்கு செயலாக்க அளவை அதிகரிக்கும். அதிக தானியங்கி உபகரணங்கள் கைமுறை செயல்பாட்டு நேரத்தைக் குறைக்கலாம், தொடர்ச்சியான உற்பத்தியை உணரலாம், உற்பத்தி செயல்திறனை பெரிதும் மேம்படுத்தலாம் மற்றும் பெரிய அளவிலான உற்பத்தி வெளியீட்டுத் தேவைகளை அடையலாம்.
இடுகை நேரம்: ஏப்ரல்-08-2025