இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் செயலாக்கத்தில் ஸ்டார்ச் பிரித்தெடுத்தல் விகிதத்தில் மூலப்பொருட்களின் தாக்கம்

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் செயலாக்கத்தில், மூலப்பொருட்கள் ஸ்டார்ச் பிரித்தெடுத்தல் விகிதத்தில் பெரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன.
முக்கிய காரணிகள் பல்வேறு, குவியலிடுதல் காலம் மற்றும் மூலப்பொருளின் தரம் ஆகியவை அடங்கும்.

(I) வெரைட்டி: அதிக ஸ்டார்ச் சிறப்பு வகைகளின் உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளின் ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் பொதுவாக 22%-26% ஆகும், அதே சமயம் உண்ணக்கூடிய மற்றும் ஸ்டார்ச்-பயன்பாட்டு வகைகளில் ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் 18%-22% மற்றும் உண்ணக்கூடிய மற்றும் ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் தீவன வகைகள் 10%-20% மட்டுமே.
எனவே, அதிக ஸ்டார்ச் விகிதங்களைக் கொண்ட வகைகளைத் தேர்வு செய்வது அவசியம். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மூலப்பொருள் உற்பத்தித் தளத்தை நிறுவுவது சிறந்தது. நிறுவனம் ஒருங்கிணைக்கப்பட்ட இரகங்கள் மற்றும் ஒருங்கிணைக்கப்பட்ட தரப்படுத்தப்பட்ட சாகுபடியை செயல்படுத்த அடித்தளத்துடன் ஒரு ஒப்பந்தத்தில் கையெழுத்திடுகிறது, மேலும் நிறுவனம் தயாரிப்புகளை வாங்குகிறது.
(II) அடுக்கி வைக்கும் காலம்: உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளின் ஸ்டார்ச் வீதம், அவை அறுவடை செய்யும்போது மிக அதிகமாக இருக்கும். நீண்ட ஸ்டாக்கிங் நேரம், மாவுச்சத்தின் அதிக விகிதம் சர்க்கரையாக மாற்றப்படுகிறது, மேலும் மாவு விளைச்சல் குறைவாக இருக்கும்.
நீங்கள் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு அறுவடை பருவத்தில் அதிக புதிய உருளைக்கிழங்கை சேமிக்க விரும்பினால், தாமதமான செயலாக்கத்திற்காக, நீங்கள் மூன்று புள்ளிகளுக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும்: முதலில், சாக்கரிஃபிகேஷன் எதிர்ப்பு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்; இரண்டாவதாக, தரத்தை உறுதிப்படுத்த மூலப்பொருட்களை வாங்குவதைக் கட்டுப்படுத்துதல்; மூன்றாவதாக, சேமிப்பகத்தின் போது அழுகல் விகிதத்தைக் குறைக்க கிடங்கில் பொருத்தமான வெப்பநிலை இருப்பதை உறுதிசெய்யவும்.
(III) மூலப்பொருளின் தரம்: புதிய உருளைக்கிழங்கு மூலப்பொருட்களில், பூச்சிகள், நீர் சேதம் மற்றும் உறைபனி சேதம் ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளின் விகிதம் அதிகமாக இருந்தால், உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளில் அதிக மண் இருந்தால், நோய்வாய்ப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு அதிகமாக உள்ளது. கிழங்குகள், பூச்சிகள் தாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு உலர் பொருட்களில் மண் மற்றும் கல் அசுத்தங்கள் கலந்து, ஈரப்பதம் அதிகமாக இருந்தால், மாவு விளைச்சல் குறையும்.
எனவே, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மூலப்பொருட்களின் உற்பத்தி செயல்பாட்டில், தயாரிப்பு தரத்தை உறுதி செய்வதற்கும் மேம்படுத்துவதற்கும் கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும், மேலும் கையகப்படுத்துதலின் போது கடுமையான தரக் கட்டுப்பாடு மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

Zhengzhou Jinghua Industrial Co., Ltd. பல தசாப்தங்களாக மாவுச்சத்து ஆழமான செயலாக்க உபகரணங்களின் ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாடு, உற்பத்தி மற்றும் விற்பனை ஆகியவற்றில் ஈடுபட்டுள்ளது. அதன் முக்கிய தயாரிப்புகளில் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச், மரவள்ளிக்கிழங்கு ஸ்டார்ச், உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச், சோள மாவு, கோதுமை ஸ்டார்ச் உபகரணங்கள் போன்றவை அடங்கும்.